31 Days #RealSchoolFood: sukses dimulai dengan resep

4 Desember 2014, saya mendapat kehormatan dan kesenangan untuk menyajikan USDA Foods Webinar – Anatomi resep standar: menemukan dan menciptakan resep untuk sukses sekolah dengan USDA Foods – dengan Malissa Marsden. Rekam menonton presentasi sekarang tersedia di YouTube . Malissa telah melakukan pekerjaan yang besar mempersiapkan tanah dengan pentingnya resep standar

Malissa di kemudian menawarkan analisis yang jelas dari langkah demi langkah, bagaimana membuat dan menyesuaikan resep standar untuk makan siang di sekolah. Saya sarankan mendengarkan webinar rekaman – karena saya tidak bisa membuat presentasi Anda hanya di sini

Aku punya pekerjaan jauh lebih mudah. . – Bicara tentang beberapa sumber daya untuk resep yang dapat digunakan seperti atau dimodifikasi sesuai dengan kebutuhan Anda Sayangnya, saya menemukan bahwa tidak semua orang tahu tentang yang terbaik Dicari USDA untuk resep, kemudian apa situs web . Situs ini termasuk resep USDA tersedia dalam database pendapatan Nasional Food Service (NFSMI) (hanya berdasar abjad resep) Ditambah beberapa tambahan pendapatan dari sumber lain. Beberapa hal yang perlu diperhatikan ketika menggunakan Quantity RESEP sisi lokal (ada juga resep untuk ukuran keluarga tersedia).

  • Tidak semua resep yang dibakukan , tetapi Anda dapat memeriksa kotak hanya untuk melihat (426).
  • Anda juga dapat mencari kursus makan.
  • Anda dapat membuat “buku resep” resep yang Anda suka. Namun, tidak mungkin pada saat itu untuk tetap di Internet. Jika Anda mengumpulkan resep, mereka telah dicetak

Ada banyak sumber besar lainnya resep standar untuk sekolah. Anda tidak perlu untuk menemukan kembali roda “,” resep Anda selalu dapat beradaptasi satu cocok dapur Anda dan pelanggan Anda!